Recette #5 : Un Brookie gourmand.

Nous sommes Mercredi ! Qui dis mercredi dis jour des enfants faut bien régalés leurs papilles et leurs petits estomac pas vrai ? Nous vous proposons une nouvelle recette, un goûter ! Oui encore ! Un Brookie Gourmand. Quest-ce qu’un Brookie ? C’est un mélange de Brownie pour le Moelleux et Cookies pour le craquant !

Ça vous plait comme aventure ?

Prenez des notes et aux fourneaux !


Niveau : Facile . Préparation : 15Min . Cuisson : 30 Minutes . À 180°


Les ingrédients pour 6 à 10 personnes.

Pour le Brownie :

  • 125G de chocolat noir
  • 75G de beurre
  • 125G de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 75G de farine
  • 50G de noix de pécan

Mettre au bain marie / Micro onde vos 125g de chocolat noir et 75G de beurre.

Hors du feu ajoutez dans votre bain marie prêt les 125G de sucre en poudre puis mélanger y incorporez les 2 oeufs puis re mélanger y rajouter ma 75G de farine mélangez à nouveau, vous terminer par les 50G de pécan que vous emiettee et mélanger, quand la pâte est prête verser dans votre moule carré que vous beurrer et farine avant.

Ensuite nous continuons la recette avec la partie Cookie , les ingrédients :

  • 135G de sucre ROUX
  • 120G de beurre MOU
  • 1 oeuf
  • 165G de Farine
  • 1 Cac de levure chimique
  • 110G de pépites de chocolat

Vous mélanger le beurre MOU et le sucre ROUX, ajoutez l’oeuf et mélanger incorporer le reste qui est les 165G de Farine, la Cac de Levure et les 110G de pépites et mélanger le Tout !

Quand Tout est prêt étaler la pâte Cookie sur la pâte Brownie, mettez au four à 180° pour 30 Minutes.

Et voilà le résultat du Brookie !

Fondant à l’intérieur, craquant à l’extérieur.


Bon goûter, n’hésitez pas à donnez vos avis si vous avez testés !

26 Comments

  • Mam'termante 29 avril 2019 at 16 h 10 min

    Je la fait régulièrement les enfants adore, valeur sur ☺️ d’ailleurs mercredi on va en faire un, tu m’a donner envie

    Reply
    • Family-2018_Herisson 29 avril 2019 at 14 h 11 min

      On va le refaire aussi c’est vraiment délicieux comme gâteau

      Reply
  • Laura 26 avril 2019 at 18 h 12 min

    Coucou,

    Merci pour cette recette !
    Ici, c’était Banana Bred avec chocolat noir et amande, une merveille !

    Belle soirée,
    Laura – Bambins, Beauté et Futilité

    Reply
    • Family-2018_Herisson 26 avril 2019 at 16 h 13 min

      Coucou ça a L air pas mal tout ça

      Reply
  • BEJIINE*S 26 avril 2019 at 12 h 30 min

    Géniale cette recette J’adore faire ce type de gâteaux à la maison pour les enfants. Belle journée

    Reply
    • Family-2018_Herisson 26 avril 2019 at 16 h 00 min

      Et en plus c’est pas difficile ni long à faire

      Reply
  • Maman Écureuil 26 avril 2019 at 8 h 43 min

    Cela fait une éternité que j’en ai pas fait, mais c’est vrai que c’est une véritable tuerie ! Terriblement gourmand.

    Reply
    • Family-2018_Herisson 26 avril 2019 at 6 h 47 min

      Oh que oui ! C’est une découverte pour nous est on adore.

      Reply
  • La Fée Biscotte 26 avril 2019 at 4 h 54 min

    Mais comme il a l’air bon. J’adore ces gâteaux gourmand

    Reply
    • Family-2018_Herisson 26 avril 2019 at 6 h 01 min

      Il est bon ! À toi de tester 😉

      Reply
  • christelle5251 25 avril 2019 at 22 h 34 min

    Coucou hum ca donne envie, mais trop consistant pour mon estomac et je les préfère séparé

    Reply
    • Family-2018_Herisson 26 avril 2019 at 6 h 01 min

      Coucou, oui tout dépend après des personnes qu’ils préfèrent

      Reply
  • pichetteetpaillettes 25 avril 2019 at 20 h 39 min

    OH lalala, on en a déja faitn c’est une petite tuerie. Et régressif à la fois.
    Des bises

    Reply
    • Family-2018_Herisson 25 avril 2019 at 19 h 28 min

      C’est majestueusement délicieux

      Reply
  • Blog parents 25 avril 2019 at 14 h 36 min

    Miamm je suis fan de cookies !!!! ça a l’air hyper appétissant !!!!

    Reply
    • Family-2018_Herisson 25 avril 2019 at 12 h 37 min

      Je peut te confirmer de ça lai ! C’est un véritable délice !

      Reply
  • Le petit monde de NatieAK 25 avril 2019 at 13 h 55 min

    Hello
    Original comme recette. Nosu faisons déjà des Brownie et des cookies maison mais je n’avais pas pensé à mettre le tout ensemble !
    C’esr ultra gourmand .
    Bisous

    Reply
    • Family-2018_Herisson 25 avril 2019 at 11 h 56 min

      Oh oui et faut aimer les deux ensembles quoi !

      Reply
  • Clara 25 avril 2019 at 12 h 05 min

    Coucou! Je suis très gourmande, je ne connaissais pas cette recette de brookie mais ça me donne vraiment très envie de tester!!

    Reply
    • Family-2018_Herisson 25 avril 2019 at 10 h 07 min

      Avec plaisir ! Contente que ça te plaise fait toi plaisir tu m’en dira des nouvelles

      Reply
  • vtqal 25 avril 2019 at 11 h 48 min

    Je ne connaissais pas ce nom de gâteau 😉 A tester alors car ça a l’air bon ! Merci.

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    • Family-2018_Herisson 25 avril 2019 at 9 h 48 min

      Tu m’en dira des nouvelles

      Reply
  • GirlsnNantes Eva 25 avril 2019 at 10 h 31 min

    j’en avais entendu parler mais je n’ai jamais testé !
    ça donne bien envie je trouve 😉

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    • Family-2018_Herisson 25 avril 2019 at 8 h 31 min

      Un mot : Teste ! Une tuerie .

      Reply
  • Lapinou Family 25 avril 2019 at 9 h 25 min

    Oh punaise de punaise j’en ai l’eau à la bouche rien qu’en regardant tes photos ! Je vais tester cette recette d’urgence, elle a l’air ultra simple en plus !

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    • Family-2018_Herisson 25 avril 2019 at 7 h 36 min

      Elle est sympa à faire et délicieuse au goût quand on est de gros gourmand

      Reply

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